#5 ラビットアイ♡ブルーベリーを摘みに……


皆さん、ブルーベリーは好きですか?
30年ほど前、オシャレな朝食アイテムとして、颯爽と登場したブルーベリージャム。幼いわたしは、あの黒い紫色を、どうしても口にすることができませんでした。

 

しかし、大人になってから、生で食べて、印象が180°チェンジ!
霧に包まれたような奥ゆかしい紫色と、星のおへそをもつコロコロした愛らしさに、すっかり魅了されました♡

 

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「ブルーベリーが目に良い」と聞いたことがある方も多いのでは?
青紫色に含まれるアントシニアンが、パソコンやスマホでの疲れ目に効きめがあるそうです。
ほかにも、食物繊維が豊富だったり、がんや老化、悪玉コレステロールに効果があるとされる抗酸化機能も高く、とっても優秀♪

 

最大の収穫期を迎える7月は、「ブルーベリー月間(National Blueberry Month)」。

 

今日は、ダンナさんとブルーベリー摘みにやってきました。
ムーアヘッド・ブルーベリーファーム(Moorhead’s Blueberry Farm)」では、5月末~7月末にかけて、20種類以上のブルーベリーがつぎつぎと実ります。

 

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1970年代半ば、小学校の校長を退職したアルバート・ムーアヘッド(Albert Moorhead)が、20本のブルーベリーの苗を植えたことがこのファームの始まりです。
苦労して育てた数年後、友人たちにおすそ分けしたところ、大好評。
5年後には、ブルーベリーファームをオープンしました。20本の苗から始まった彼の畑は、今では、20エーカー(東京ドームの約2倍)の広さです。

 

メイン通りから、馬の牧場をいくつかすぎた細い砂利道の果てにファームはあります。土曜日の午前中、すでに50台ほどの車が止まっていました。
入口でバケツをもらい、いざ、出陣!

 

原産地は北アメリカで、20世紀初めごろから品種改良が始まった。

原産地は北アメリカで、20世紀初めごろから品種改良が始まった。

 

熟す前、ウサギの眼のようなピンク色になることから名づけられた「ラビットアイ・ブルーベリー(Rabitteye Blueberry)」種を、試食しながら摘んでいきます。

 

殺虫剤不使用なので、安心してつまみ食い♪

殺虫剤不使用なので、安心してつまみ食い♪

 

20cmほどの深さのバケツに半分くらい摘み、5.75パウンド(約2.6kg)でした。
冷蔵庫で2週間、冷凍すれば2年ほど美味しくいただけるそうなので、ヨーグルトに入れたり、マフィンを焼いたりしたいと思います☆

 

 

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☆今日の一首☆
ラビットアイ・ブルーベリーの桃いろは熟して大人の女に変わる

 

 

 

 

 

◇アクセス情報◇
Moorhead’s Blueberry Farm
住所: 19531 Moorhead Road, Conroe, Texas
電話: 1-888-702-0622
HP: moorheadsblueberryfarm.com
料金:$2.50/パウンド
営業時間:金~日曜日 6:15~20:30
※例年、5月下旬~7月末までオープンしています。詳しくはHPをご覧ください。

 

空港から車でのアクセスは、
1)ハイウェイ59号線を北へ、約20分。
2)FM1314号線を左折し、約20分。
3)Calhoun Roadを左折し、East Driveを左折。
Walker Roadを右折し、Moorhead Roadを左折。
……とジグザグに10分ほど進むと右手にあります。

 

 

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